Eis schützt sich selbst vor extremer Hitze

Gibt man einen Tropfen Wasser in eine sehr heiße Pfanne, kann er auf einem Dampfkissen über die Oberfläche gleiten. Dieses Phänomen ist als Leidenfrost-Effekt bekannt. Nun haben Wissenschaftler:innen ein verwandtes Phänomen beobachtet, wobei Eis und eine extrem heiße Oberfläche aufeinander treffen – auf Zeit- und Längenskalen im Nanobereich. Ein internationales Forschungsteam hat den Effekt an der Experimentierstation FXE bei European XFEL entdeckt und untersucht. Er könnte Einfluss auf laserbasierte Fertigungsverfahren, Datenspeichertechnologien und katalytische Prozesse haben. Die Ergebnisse wurden in der Nature-Fachzeitschrift Communications Chemistry veröffentlicht.